湿炒河粉
有没有人跟我一样，喜欢吃炒河粉多过炒面。^_^
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步骤1/10
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猪肉剁碎（我喜欢吃碎碎的肉，所以选择剁碎，哈。）
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步骤2/10
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先炒葱头。
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步骤3/10
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再放入酸菜头炒一会，再放入猪肉末炒，最后再放葱，然后继续炒一会就捞起。
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步骤4/10
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锅里倒入一点油，继续炒生菜。
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步骤5/10
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鸡蛋要先打散，放入盐搅拌均匀，再煎。
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步骤6/10
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往河粉里面倒点油，然后用手抓均匀，这样炒起来的河粉久就不会粘在一起。
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步骤7/10
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像这样。买回来的河粉都是很长的，弄短些，方便吃哈。
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步骤8/10
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最后就炒河粉，用筷子边搅拌边炒。然后放入盐，酱油，蚝油，一点点水。继续炒均匀。
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步骤9/10
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再把事先边好的材料倒进去一起翻炒。
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最后一步
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好了，开吃^_^。
我不喜欢炒河粉放很多酱油变成黑色那种，所以我这里只放了少量的酱油跟蚝油。我喜欢炒这样的河粉，口味比较清淡，而且肉类很少，菜比较多。^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-04
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