是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

萝卜缨鸭血汤的做法

点击查看大图

萝卜缨鸭血汤

浏览 19.6万 · 收藏 693

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鸭血很便宜，才2块钱一斤，真的是物美价廉。鸭血汤既有补铁补血作用，又有润肠通便的功效，一碗鸭血汤满足全家人的需要。在鸭血汤中加入了点新鲜上市的萝卜缨，萝卜缨却是含钙量最高的蔬菜，除了补钙，它还含有多种矿物质和微量元素，其实萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根, 常吃助消化、理气、健胃、有润肤养颜的作用。这道鸭血汤除了萝卜缨没放其他的材料，也不用一滴油，简简单单，看了很有食欲。

食材清单加入采购清单

鸭血半盒

、

萝卜缨（萝卜菜） 1小把

、

高汤 1小锅

、

水淀粉 1小碗

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/9 点击查看大图
烧锅开水，放入适量的盐和少许油，将萝卜缨焯水，变色后捞出切成小粒；
步骤3/9 点击查看大图
将小块鸭血也焯一下水；
步骤4/9 点击查看大图
将高汤煮开（没有高汤，用水代替也可）；
步骤5/9 点击查看大图
加入适量的盐和胡椒粉调味；
步骤6/9 点击查看大图
放入切碎的萝卜缨菜末；
步骤7/9 点击查看大图
再放入焯过的鸭血；
步骤8/9 点击查看大图
最后加入点水淀粉勾浓稠即可。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1.萝卜缨焯水时缨放入少许盐和几滴油，保持蔬菜的色泽，拿出来切成小粒备用；鸭血焯水去腥； 3. 将高汤（没有可以用水代替）煮开，放入盐等调味，再放入蔬菜和鸭血，最后加入点水淀粉勾浓稠即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

换个做法

萝卜缨鸭血汤的其他做法

萝卜缨鸭血汤的相关分类

家常味年夜菜年夜饭牛轧糖炸丸子八宝饭更多

萝卜缨鸭血汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许