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煎土豆肉饼的做法

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煎土豆肉饼

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土豆含有多种维生素和无机盐，多吃土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而土豆可提供大量的维生素c。

食材清单加入采购清单

猪绞肉 250g

、

土豆 3块

、

盐适量

、

韭菜适量

、

白胡椒粉少量

、

生抽适量

、

鸡粉少量

、

蚝油少量

、

香油少量

、

油少量

、

十三香少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
调馅，肉，韭菜，鸡粉，蚝油，生抽，白胡椒粉，香油，油，盐，鸡蛋，搅拌好。
步骤2/4 点击查看大图
土豆切片，第一刀不要切断，第二刀切断，然后放入韭菜。
步骤3/4 点击查看大图
制作面糊，加入面粉，鸡蛋，清水，搅拌成面糊。
最后一步点击查看大图
电饼铛刷一层油，放入粘好面糊的土豆片，煎一会不要急着翻，用油刷滴几滴油，然后翻过来就好了。

小贴士

调馅最后加盐，土豆不要切的太厚，不容易熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

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