减肥美食-日式糖心卤蛋
简单好做的美味，蛋黄几分熟你说的算！ 每天减肥早餐的不二选择！可以补充优质蛋白哦！
69克
107克
42克
1156
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/13
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常温鸡蛋冷水下锅，水开以后煮4-5分钟（按鸡蛋的大小，和个人口味决定，大鸡蛋可能需要10分钟！！），煮好后的鸡蛋马上捞出用凉水浸泡。
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步骤2/13
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制作卤汁:配料如图！
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步骤3/13
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纯净水200克
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步骤4/13
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料酒一大勺
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步骤5/13
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蒸鱼豉油一大勺
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步骤6/13
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蚝油一大勺
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步骤7/13
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白糖一大勺
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步骤8/13
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大蒜两瓣，切片！
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步骤9/13
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把以上所有材料混合，放入锅中，烧开煮沸一分钟。关火！
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步骤10/13
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卤汁一定要晾凉，避免鸡蛋二次加热！
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步骤11/13
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鸡蛋剥壳，原谅我是个手残***。我买的是新鲜鸡蛋比较护皮。如果谁有好的剥鸡蛋小妙招可以评论告诉我。谢谢哦！
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步骤12/13
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把鸡蛋浸泡在放凉的卤汁里，放入冰箱冷藏一夜！即可食用啦！
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最后一步
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特别美味
蛋黄的速度可以根据个人口味掌握。喜欢这种绵密一点儿的蛋黄就煮五分钟！喜欢那种蛋液流质的可以煮四分钟。多多练习，你一定可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-02
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