奶酪饼干
爱你,就像小狗爱叼肉骨头[爱心]。 把芝士的鲜香融进饼干里,看到你,眼里都是爱! 微信:vickydanlan,加我请备注豆果美食。
113克
48克
198克
1997
千卡
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步骤1/16
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材料合影,我选择的是原味芝士片(提前室温软化)
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步骤2/16
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黄油切块室温软化(为了马上能用,我用微波炉中火20秒),轻轻按压有手指印即可
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步骤3/16
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芝士片撕碎放进盆里
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步骤4/16
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低速搅打均匀
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步骤5/16
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加入糖粉,搅打均匀
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步骤6/16
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鸡蛋打散,分两次倒进去,打匀了再加下一次,至全部融合
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步骤7/16
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这是打好的样子
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步骤8/16
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低粉和泡打粉一起过筛
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步骤9/16
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用刮刀切拌均匀,看不到干粉颗粒
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步骤10/16
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装进保鲜袋
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步骤11/16
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擀成厚薄一致0.5厘米的薄片。
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步骤12/16
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放进冰箱冷冻15分钟(或者冷藏1小时),拿出来撕开保鲜袋,用可爱的模具印下来,没有模具切块也可以。边角部分揉起来重复擀平冻硬。
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步骤13/16
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这里是一部分,速度一定要快,5月的天气有点热了,面团变软就不好脱模了
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步骤14/16
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烤箱预热170度,中层烤20分钟
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步骤15/16
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还有一部分用空气炸锅,170度12分钟
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最后一步
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成品很漂亮,颜色较深的颗粒就是芝士,很有质感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-02
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