红椒香椿炒鸡蛋干
我们最经常吃的就是香椿炒鸡蛋了, 而今天给大家介绍一道很下饭的一道家常菜---红椒香椿炒鸡蛋干,鸡蛋干,应该是这两年流行起来的一种方便美食,貌似是用鸡蛋清加上调味料制成的,外表有点儿像豆干的感觉,它营养健康,口感细腻嫩滑。用它来搭配香椿一起炒, 鸡蛋干细嫩Q滑更有咬劲, 再加上香椿独特的香味,吃到口里唇齿留香, 相信喜欢香椿的朋友都不会错过的。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/8
点击查看大图
烧锅开水, 放入少许盐和几滴油;
-
步骤3/8
点击查看大图
水开后放入香椿进去焯烫一下后捞出切成小粒备用;(这一步千万不能省,这是去除香椿所含亚硝酸盐的关键步骤)
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅凉油, 放入蒜片和红椒片进去翻炒;
-
步骤5/8
点击查看大图
爆香后加入鸡蛋干煎翻炒;
-
步骤6/8
点击查看大图
翻炒几下后加入适量的盐调味;
-
步骤7/8
点击查看大图
加入香椿末进去翻炒均匀,盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 香椿含有亚硝酸盐, 通过焯烫去除里面的亚硝酸盐; 2. 加入点蒜片和红椒搭配,能增加菜品的口味和色泽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-02
红椒香椿炒鸡蛋干的其他做法
红椒香椿炒鸡蛋干的相关分类
红椒香椿炒鸡蛋干的相关推荐
-
一人食,超嫩鸡全腿版白切鸡制作,简单零失败
3845755人看过 -
油渣炒包菜
442404人看过 -
虾仁炒西兰花
7262400人看过 -
腊制品
14671人看过 -
鸡肉还可以这么吃-香辣火锅鸡
392292人看过 -
香菇炖土鸡
743015人看过 -
银耳百合莲子汤
99950人看过 -
干香椿炒腊肉
23010人看过 -
#晒出你的团圆大餐#水煮花生
1408963人看过 -
小炒香菜牛肉
2017121人看过 -
#7天健康餐桌打卡#⭐凉拌蕨菜⭐
17541人看过 -
秋葵干
404516人看过