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油豆腐酿肉的做法

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油豆腐酿肉

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记得有一次去你家吃饭，你做了这么一道菜给我吃。当时看了一眼，顿时口水就在哗哗的往下滴，急急忙忙拿起筷子，夹起一快吃了一口，真的是太好吃了，肉馅油豆腐外酥里嫩，简直美味。问了你这油豆腐怎么这么好吃，你告诉我做法其实没什么特别的，只要跟着下面的步骤做就可以了。

食材清单加入采购清单

猪肉 300克

、

油豆腐 200克

、

小葱 2根

、

生姜 3片

、

大蒜 4瓣

、

盐 1勺

、

料酒适量

、

油适量

、

生抽适量

、

老抽 2勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇剁成小碎粒，猪肉剁碎，放入适量盐、生抽、生粉拌匀。
步骤2/4 点击查看大图
油豆腐用筷子戳一个洞，把肉塞进豆腐里，塞紧塞满。
步骤3/4 点击查看大图
热锅下油，小火把油豆腐煎成金黄色。
最后一步点击查看大图
用小碗放适量盐、老抽，少量水，搅拌均匀后倒入锅中大火收汁即可。

小贴士

这道家常菜，做法简单，是一种你可能没吃过的做法，很美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-01

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