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菠萝古老虾球的做法

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菠萝古老虾球

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食材清单加入采购清单

菠萝 80g

、

红菜椒 1/4个

、

鸡蛋 1枚

、

生抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

白胡椒粉少许

、

白醋 2汤匙

、

白砂糖 2汤匙

、

番茄酱 2汤匙

、

生粉 2汤匙

、

油适量

、

盐 1小撮

、

干面粉适量

、

青椒 1/4个

、

洋葱 1/4个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾仁洗净，在虾背上轻轻划一刀。
步骤2/9 点击查看大图
把处理好的虾仁倒进容器中，打入一只鸡蛋，搅匀，放入一点干面粉继续搅拌，直至完全搅匀。
步骤3/9 点击查看大图
锅中热油。
步骤4/9 点击查看大图
用筷子把虾仁一只只放入锅中，煎至两面金黄。
步骤5/9 点击查看大图
把煎好的虾仁盛出。
步骤6/9 点击查看大图
锅中热油，放入洋葱块炒香。
步骤7/9 点击查看大图
锅中倒入调好的酱汁(一汤匙生抽，一汤匙料酒，两汤匙白醋，两汤匙白砂糖，两汤匙番茄酱，两汤匙生粉，少许白胡椒粉，一小碗清水)。
步骤8/9 点击查看大图
待锅中的酱汁微微冒泡时，加入煎好的虾仁，加入青椒和红椒，还有菠萝。
最后一步点击查看大图
汤汁收干后，乘出装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-01

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