日式紫菜水饺
这款日式紫菜水饺特别适合家里的萌娃,紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙,和含铁丰富的瘦肉以及和爽口的白菜配合起来,在家乐热炒鲜露的作用下更是鲜香诱人,让孩子们胃口大开,赶紧入手做上日式紫菜水饺,搞定萌娃!
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步骤1/18
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准备好材料
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步骤2/18
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面粉加入5g盐
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步骤3/18
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加入30度左右的温水和面
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步骤4/18
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和面10分钟后,盖上湿布,醒面20分钟
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步骤5/18
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白菜热水中烫一下
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步骤6/18
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抓去过多水分,切成小粒
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步骤7/18
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紫菜泡发后,抓去过多水分,切碎
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步骤8/18
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肉靡、紫菜、白菜放入大盆中,加入适量的盐、料酒、鸡精、白糖、姜汁、鸡汤
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步骤9/18
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倒入1勺家乐热炒鲜露提鲜
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步骤10/18
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再加上1勺香油
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步骤11/18
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搅拌馅料起浆,最后加入适量淀粉拌匀
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步骤12/18
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面团揪成小剂子
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步骤13/18
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擀成圆薄皮,包起紫菜瘦肉馅料
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步骤14/18
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包成自己喜欢的饺子模样,等锅中的水烧开
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步骤15/18
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饺子在煮的过程中,加3次冷水,饺子煮熟浮起捞出
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步骤16/18
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鲜香诱人
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步骤17/18
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鲜香滋味,搞定萌娃
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最后一步
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成品
这款日式紫菜水饺,调料原本是日本味噌酱,用家乐热炒鲜露替代,让水饺更为鲜香美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-29
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