辣椒炒猪皮
家里猪皮太多了，随便炒了一下，意外获得家人的好评，拿来分享下 味道是甜甜辣辣的哦，喜欢吃甜的多加，不喜欢的少加点调味
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步骤1/8
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材料：猪皮，生姜，大蒜，长辣椒，菜椒，红糖，酱油，酒，盐
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步骤2/8
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猪皮焯一下，切成1厘米小丁，大蒜、生姜、菜椒切丁，长辣椒切1厘米小段
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步骤3/8
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热锅加少许油
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步骤4/8
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下猪皮翻炒熬出油，炒至透明加入生姜大蒜盐酱油继续翻炒
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步骤5/8
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入味加酒，加红糖炒化，翻炒一下加入水没过猪皮，大火煮开换小火煮半小时至猪皮边软
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步骤6/8
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汤汁变少后，倒入辣椒菜椒大火翻炒收汁
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步骤7/8
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这样就可以装盘啦
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最后一步
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当当当，美味的猪皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-28
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