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养生杂粮羹的做法

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养生杂粮羹

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健康饮食最好的应该是膳食平衡，因此食物要尽量多样化。我们平时也不妨多吃杂粮，例如小米、玉米、荞麦、高粱和燕麦等等。因为粗杂粮中的钾、钙、维生素E、叶酸、生物类黄酮的含量比细粮丰富，对人体更有益。这个汤羹中，土豆除了淀粉，还含有蛋白质及多种微量元素，尤其含钾量很丰富，是非常好的高钾低钠食品。而小米含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。再配合含丰富的不饱和脂肪酸及维生素E的玉米以及被誉为乳品中的“黄金”的芝士，这个汤营养多样，口感香糯，是老少皆宜的一款养生汤品。

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

小米 20g

、

玉米半根

、

番茄 1个

、

鸡蛋 1个

、

芝士 50克

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好材料
步骤2/9 点击查看大图
小米洗干净，下入锅中加清水1500毫升左右浸泡15分钟
步骤3/9 点击查看大图
土豆及番茄均去皮，切成小粒；
步骤4/9 点击查看大图
玉米剥粒洗净，芝士切成小粒备用；
步骤5/9 点击查看大图
将锅中小米大火滚开
步骤6/9 点击查看大图
接着加入准备好的土豆粒、番茄粒、玉米粒和芝士粒，不停地搅拌，大火滚大概15分钟
步骤7/9 点击查看大图
打入鸡蛋搅拌成蛋花
步骤8/9 点击查看大图
最后加盐调味就可以喝靓汤了。
最后一步点击查看大图
营养又好喝~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-28

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