青蛙抱玉柱
三年前去云南旅游无意中吃到这道菜,一开始是被它的名字吸引了,一吃就爱上了。当地人是用春天的能蚕豆炒蒜薹滴,回来后一直买不到嫩蚕豆,我就用青豆复刻了一下。很幸运得到家乐热炒鲜露的帮忙,味道特别的鲜美!
16克
40克
80克
588
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
蒜薹去掉头部,洗净切成小段,胡萝卜切片
-
步骤2/6
点击查看大图
碗里加入一勺水淀粉、两勺清水、两勺家乐热炒鲜露调成芡汁备用
-
步骤3/6
点击查看大图
把所有材料放入开水中焯熟,断生就盛出来。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅冷油,把焯好的材料放入锅里翻勺片刻
-
步骤5/6
点击查看大图
加入调好的芡汁,快速翻炒1分钟左右即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
翠绿鲜嫩,相当惹人喜爱!加入热炒鲜露,味道特别的鲜甜。
1、蒜薹焯水不要太久,太久就不脆爽了!
2、这道菜我没有放盐,就喜欢吃食材本身的鲜味,可以按个人喜好加点盐调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-28
蒜薹炒青豆的其他做法
蒜薹炒青豆的相关分类
蒜薹炒青豆的相关推荐
-
红烧茄子
71008127人看过 -
营养快手早餐~西葫芦胡萝卜鸡蛋饼
40868人看过 -
海参小米粥
5731695人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11261229人看过 -
减脂4|西兰花胡萝卜炒虾仁
568853人看过 -
青豆虾仁#舌尖上的春宴#
3061501人看过 -
田园蔬菜#鲜有赞,爱有伴#
1409156人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1365806人看过 -
#夏日开胃餐#开胃润肠的百合酒酿金桔苹果羹
118843人看过 -
#夏日开胃餐#黑椒芦笋炒牛肉
155401人看过 -
#黄河路美食#海参小米粥
155008人看过 -
当菠萝遇上牛肉,就有了这一道酸甜可口的菠萝炒牛肉
11213人看过