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【蓓妈美食】爽脆藕片的做法

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【蓓妈美食】爽脆藕片

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食材清单加入采购清单

莲藕 1节

、

小米椒 2个

、

葱适量

、

蒜几瓣

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

辣椒油适量

、

醋适量

、

生抽适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
莲藕洗净去皮，切成薄片，葱、蒜、小米椒、洗净切末。
步骤2/6 点击查看大图
锅里水烧开，放入藕片焯10分钟左右捞出过凉水。
步骤3/6 点击查看大图
焯好的莲藕加入盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒油。
步骤4/6 点击查看大图
再加入切好的小米椒、葱、蒜。
步骤5/6 点击查看大图
搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

莲藕不用焯的太久，这样可以保持它的清爽脆感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-27

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