蒜拌茄子
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步骤1/7
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将小茄子洗净，去根蒂，纵向划开三刀
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步骤2/7
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上锅蒸15分钟，晾凉
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步骤3/7
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蒸熟后把茄子撕成小条条装盘子里
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步骤4/7
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蒜头尽可能切碎，喜欢吃辣的也可以切点小米椒，用碗盛起来。
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步骤5/7
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起一锅热油适量
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步骤6/7
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直接把热油倒进盛好蒜头的碗里，再倒入适量酱油。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-26
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