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「Cathy边吃边营养」凉拌三丝营养优化版

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有限的培根很没道理

Cathy营养课堂: 金针菇有提高智力之功效，也被称为增智菇，其所含金针菇素被证实具有抗癌作用。 Cathy菜谱优化: 这道凉拌三丝选择金针菇、黄瓜和胡萝卜三个食材搭配，不但提色，而且对于维生素可以得到最大化的补充。 如果条件允许的话还可以再加一些亚麻籽油，补充必需脂肪酸的同时还能促进脂溶性维生素吸收。
食材清单 加入采购清单
黄瓜 1根
、
胡萝卜 半个
、
金针菇 半把
、
小米椒 2个
、
香菜 2g
、
大蒜 5g
、
老醋 5ml
、
白醋 5ml
、
生抽 10ml
、
糖 0.5g
、
香油 3ml
、
辣椒油 适量
、
盐 适量
、
亚麻籽油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.如果给老人吃的话就把金针菇切两刀，再多焯一会水。 2.放两种醋的口感会更好一些哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-25

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