卤面(蒸面条)
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步骤1/15
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把干面条放进蒸锅蒸约二十分钟
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步骤2/15
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蒸面条的同时,把肉放锅里炒,炒成几乎接近肉渣,加进葱姜继续煸炒至香味!
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步骤3/15
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芹菜切段,待用
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步骤4/15
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豆芽洗净,待用
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步骤5/15
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把芹菜放进去,煸炒
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步骤6/15
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加入料酒
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步骤7/15
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加入酱油以及生抽
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步骤8/15
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随即放进豆芽煸炒
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步骤9/15
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加入清水,清水需没过菜
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步骤10/15
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把蒸好二十分钟的面条
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步骤11/15
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待水沸腾后,加入盐巴,白砂糖调味
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步骤12/15
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随后把菜捞出,留在汤水!
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步骤13/15
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把蒸好的面条拌入面条,有条件的话,小火炖着,以便入味。
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步骤14/15
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随即一层面条,一层菜的平铺在蒸锅上。蒸十五分钟即可。
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最后一步
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蒸好后放入熟油调拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-24
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