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抹茶小蛋糕（全蛋法）的做法

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抹茶小蛋糕（全蛋法）

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现在的自己很不喜欢在外面买蛋糕吃了。可是自己又是一个吃货，只有在家里自己做一些其他口味的蛋糕，今天就试试抹茶味的蛋糕。我很喜欢抹茶的清香味，吃下一口就满足的幸福感。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

细砂糖 40g

、

低筋面粉 62g

、

玉米油 18g

、

抹茶粉 3g

、

柠檬汁 3滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把材料准备好。
步骤2/13 点击查看大图
把鸡蛋打入小盆里。
步骤3/13 点击查看大图
用打打蛋器低速打
步骤4/13 点击查看大图
蛋液打到有纹理，不消泡，就可以了。然后倒入植物油。
步骤5/13 点击查看大图
蛋液打好后，筛入低粉。
步骤6/13 点击查看大图
把抹茶粉放在小碗里，兑一点水，搅拌无颗粒。
步骤7/13 点击查看大图
把蛋液和抹茶液体搅拌好。
步骤8/13 点击查看大图
把搅拌好的蛋液倒入模具中。
步骤9/13 点击查看大图
烤箱上下温度170度，烤30分钟。中途可以把上管温度调低一点。倒出来倒扣凉一下。
步骤10/13 点击查看大图
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步骤11/13 点击查看大图
成品图
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成品图
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小贴士

1、小蛋糕有全蛋法和分蛋法。大家根据自己喜欢可以自己试一下。 2、每个人的烤箱不同，烤箱设置也不同，请大家根据自己烤箱里间设置。 3、在烤制时，可以在蛋糕表面，加一些小干果，也是很好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-24

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