冬瓜鲜素卷
冬瓜消肿,木耳清肺,胡萝卜营养,豆腐补蛋白~ 看似简单清爽的素食,带来大大的满足~ 四月减肥季,来点没有罪恶感的美食吧~
5克
4克
22克
131
千卡
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步骤1/9
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食材合影。家里剩的咸豆干,需要提前切片泡两小时。省事点就用鲜豆干就好~
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步骤2/9
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考验刀功的时候到了,冬瓜切薄片,越薄越美颜~太厚不好卷~
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步骤3/9
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开水罩两分钟,捞出放凉水浸泡
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步骤4/9
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木耳,胡萝卜,豆干,香葱切碎,类似包饺子。我家豆干有盐,我就没放盐,反正还要淋酱汁儿~要是原味豆干可以加一点点盐,小半勺就成,淋点香油拌匀。
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步骤5/9
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馅放一侧,冬瓜从一头把馅卷住。
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步骤6/9
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卷卷卷,上锅蒸10分钟。
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步骤7/9
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一勺酱油半勺香油一点点糖调成酱汁儿。
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步骤8/9
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出锅摆盘~
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最后一步
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淋上酱汁看一下~嗯,不错有点玉清昆仑扇的赶脚,上菜吧~
冬瓜过热水后会软一点好卷~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-23
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