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茴香猪肉饺的做法

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茴香猪肉饺

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总想把老妈的厨艺全都学到，在离家的日子里，也能吃到妈妈做的菜的味道。一人食，不孤单，照顾好自己。

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茴香 1把

、

肥瘦相间的猪肉 500克

、

葱 10g

、

姜 5g

、

甜面酱三勺

、

盐一勺

、

料酒一勺

、

花椒粉一勺

、

鸡精/味精一勺

、

香油两勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，葱姜切末
步骤2/10 点击查看大图
肉馅里把所有调料加入
步骤3/10 点击查看大图
顺时针方向把馅儿调匀
步骤4/10 点击查看大图
茴香切半厘米的小段，不要太碎
步骤5/10 点击查看大图
加入切好的茴香，炒锅入少许油，放入几粒花椒和一个大料炸出味道，变黑后挑出，把油倒在菜上，顺时针和馅儿
步骤6/10 点击查看大图
包饺子，自己不会和面，皮是买的现成的，如果觉得太软太薄，可以拿回来加工一下
步骤7/10 点击查看大图
饺子不在褶子，虽然包得不好看，好吃就可以啦，哈哈
步骤8/10 点击查看大图
煮饺子前水里放入少许盐，防止饺子粘连，我打了三次凉水
步骤9/10 点击查看大图
出锅，来一小碟老陈醋，几瓣蒜，再盛碗面汤
最后一步点击查看大图
成品，嘹咋咧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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