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宝宝早餐食谱：好吃美味的腊肉腊肠饭的做法

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宝宝早餐食谱：好吃美味的腊肉腊肠饭

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又是好久没来，作为一个北方人，却对广式腊肉腊肠情有独钟，尝试过腊肉腊肠的各种做法，觉得最方便美味的还是做一个腊肉腊肠饭。广州的朋友给了一些地道的广式腊肉腊肠，于是想到了宝宝们心心念念的腊肉饭，好吃美味，立马买了个砂锅，做起来。看图说话。

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19克
20克
67克

429
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

米饭 1碗

、

广式腊肉腊肠适量

、

青菜几棵

、

鸡蛋 1个

、

橄榄油或色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大米浸泡一个小时左右，时间灵活掌握。
步骤2/7 点击查看大图
腊肠腊肉切片。
步骤3/7 点击查看大图
砂锅靠出油。这个朋友们要谨慎操作，因为一不小心砂锅就会炸一道缝，一定小火，小火，小火。觉得自己搞不定的就换炒勺靠油吧，或者不靠油也可以。
步骤4/7 点击查看大图
青菜淖水，注意水加盐加油，淖水后青菜立马入凉水捞出。
步骤5/7 点击查看大图
米加入砂锅中小火开煮，转中火。
步骤6/7 点击查看大图
七成熟加入腊肉腊肠，可打入一个鸡蛋。
最后一步点击查看大图
九成熟加入青菜。如不入味，可调个酱汁浇上，生抽老抽糖蚝油按自己口味调制即可。也可煮米饭时加入适量盐。

小贴士

前前后后用坏了5个砂锅，不是砂锅的问题，完全是使用的问题。切忌：忽冷忽热。刚从火上取下的砂锅一定不要直接放到金属、石头等比较冰的台面上；砂锅加热一定小火开始，千万不要空烧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-23

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