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旋转木马音乐盒生日蛋糕

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陈江鸟一

蛋糕的品种、外形、装饰方法有多么的五花八门。说起鲜奶油，大部分人都知道，它分为动物性与植物性两种。植物性鲜奶油，又称植脂奶油，它既便宜，打发后又稳定，裱花清晰。但因为人工香精、氢化植物油等的存在，对人体健康不利，颇为受人诟病。动物性鲜奶油，也就是宣称的“天然乳脂奶油”。它的缺点在于，不易打发，打发后稍一受热就容易化掉，裱出的花纹不清晰，不能裱稍微复杂一些的花色。虽然如此，但动物性鲜奶油也有着它无可比拟的优势：一为健康；二为天然乳脂的美妙口感无可替代。至于裱花方面的缺点，现在的裱花蛋糕都越来越简约大方，不追求那些繁复的花样（比如今儿的水果装饰蛋糕），所以这款小盆友喜欢的也不用……… ！
食材清单 加入采购清单
10寸戚风蛋糕 1个
、
淡奶油 1000g
、
细砂糖 100g
、
芒果小台芒 5个
、
火龙果 1个
、
色素 1小滴
、
旋转木马音乐盒 1个
、
字母糯米纸 13片
、
插牌 几张
烹饪步骤
小贴士

这款蛋糕8寸或10寸都均可做，如果是8寸的淡奶油600g即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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