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不加一滴水的红烧鸡翅的做法

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不加一滴水的红烧鸡翅

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儿子爱吃鸡翅，时不时地会变法做鸡翅给他吃，最多的做法就是红烧。红烧的做法也很多，今天的这个做法健康少油，用了家乐鲜露，一滴水没有加味道更鲜美，一盘子7个妙光的节奏哦！

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鸡翅 1斤

、

家乐鲜露少许

、

蚝油少许

、

料酒少许

、

糖少许

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡翅洗净凉水下锅，加入几片姜片。
步骤2/13 点击查看大图
大火烧开后撇去浮沫，因为鸡汤可以用来熬汤。
步骤3/13 点击查看大图
鸡翅捞出沥干水份。
步骤4/13 点击查看大图
另起锅放少量油，皮朝下中火煎制。
步骤5/13 点击查看大图
差不多一分钟的时间放入少油调料再煎一分钟，期间翻面看看上色情况。
步骤6/13 点击查看大图
待鸡皮金黄色时即可翻面煎另一面。
步骤7/13 点击查看大图
转小火盖盖儿焖1分钟。
步骤8/13 点击查看大图
取出装盘，剩余的汤汁浇在上面。
步骤9/13 点击查看大图
来个近照。
步骤10/13 点击查看大图
尝一口味道鲜美！
步骤11/13 点击查看大图
成品1
步骤12/13 点击查看大图
成品2。
最后一步点击查看大图
成品3。

小贴士

1. 不加水可以更大程度的保存鸡翅的鲜美，但要注意火候和时间，不要糊底了。 2. 剩下的鸡汤我当天做了菠菜粉丝汤，也是很好喝哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-22

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