香煎带鱼
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步骤1/6
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带鱼洗净，斩断，打扫干净
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步骤2/6
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加入食盐
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步骤3/6
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加入味精腌制1小时以上
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步骤4/6
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锅里坐油
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步骤5/6
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凉油热锅放入带鱼，中小火
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最后一步
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一面煎好后，翻面。两面金黄即可
1.带鱼的鱼肚子啥的要收拾干净哦，不然很腥
2.食盐的分量可以稍微多一点
3.加些味精，我觉得味道很鲜
4.煎鱼要热锅凉油，这样才不粘
5.全程中小火，一面煎熟，才换另一面。经常翻动鱼皮会掉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-05
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