腊肉炒鲜笋
浏览 8.4万 · 收藏 557 · 学做 1
将做法保存到手机
东北的春来的晚一些,南方的春笋又来到我们的餐桌,同志网购的南方鲜笋,感谢提供舌尖上的美味
食材清单
加入采购清单
鲜笋
1颗
、
腊肉
80g
、
色拉油
适量
、
糖
1小勺
、
盐
少许
、
料酒
1勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
醋
1勺
、
鸡粉
1小勺
、
干红辣椒
4个
、
姜片
2片
、
葱
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鲜笋洗净,上面泥沙较多。
-
步骤2/3
点击查看大图
去老根,去皮,热水沥水一下,用凉水泡10分钟,去土味。
-
最后一步
点击查看大图
锅下底油,腊肉低温炒出油脂,加入青椒,红辣椒,本人又加入一点老汤干豆腐,炒熟,加耗油,盐,生抽小火炜3分钟,大火加明油出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-20
换个做法
腊肉炒鲜笋的相关分类
腊肉炒鲜笋的相关推荐
-
干笋炒腊肉
13854人看过 -
❤️青椒炒鲜笋❤️快手美容减肥菜
186756人看过 -
炸香椿芽
115588人看过 -
番茄牛尾汤
1937156人看过 -
土豆烧鸡块
7731229人看过 -
爆炒牛蛙
2989139人看过 -
五指毛桃太子参煲鸡汤
375707人看过 -
清炖羊肉——冬季进补正当时
1215733人看过 -
糖蒜
84297人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆~粉糯鲜香
2486881人看过 -
五指毛桃煲鸡汤
517900人看过 -
#流感季饮食攻略# 清炖羊肉豆泡
225761人看过