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香煎鸡排的做法

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香煎鸡排

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很喜欢吃鸡排，外边的油啊肉啊略微的不放心，其实很简单几个步骤用煎的方法更少油更健康，再配个爽口的蘸酱绝对美味~！试试吧~！

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0克
3克
41克

158
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

剔骨鸡腿 2只

、

黑胡椒少许

、

海盐少许

、

玉米淀粉 30g

、

葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱 2大勺

、

鱼露半勺

、

糖半勺

、

六月鲜生抽 1勺

、

香葱 1勺

、

蒜末 1勺

、

香菜末 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿剔骨后，将没有鸡皮的一面打上花刀
步骤2/6 点击查看大图
黑胡椒和海盐均匀的涂抹在鸡腿肉的两面腌制10-15分钟
步骤3/6 点击查看大图
将鸡肉的两面均匀的涂抹上玉米淀粉拿起鸡肉轻轻地担掉多余的淀粉
步骤4/6 点击查看大图
热锅冷油，油量要比炒菜略多，将鸡肉的两面都煎至金黄色里边鸡肉熟透即可
步骤5/6 点击查看大图
煎至鸡腿的过程中调制酱料，将葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱拌入其他的材料混合均匀
最后一步点击查看大图
鸡排煎煎好后切块转盘配上酱料就可以开吃啦~！

小贴士

鱼露很咸一定不要多放加一点提味即可，腌制鸡腿肉的盐也要少放配合沾汁才最好~！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-19

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