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爆炒芸豆丝的做法

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爆炒芸豆丝

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一道简单的快手菜，但是芸豆必须炒透哦。

食材清单加入采购清单

白芸豆 400g

、

猪肉 150g

、

盐 2g

、

黑胡椒适量

、

白糖适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

酱油适量

、

耗油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
芸豆切丝。
步骤2/12 点击查看大图
猪肉切丝，切片都可以。
步骤3/12 点击查看大图
不粘锅少许油热锅。
步骤4/12 点击查看大图
先加入姜丝煸炒。
步骤5/12 点击查看大图
再加入蒜片炒香。
步骤6/12 点击查看大图
下猪肉翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
加一点酱油，给猪肉片提香。
步骤8/12 点击查看大图
猪肉颜色都变了以后加入芸豆丝。
步骤9/12 点击查看大图
加一点糖，去豆腥味。
步骤10/12 点击查看大图
加耗油。
步骤11/12 点击查看大图
不停翻炒，一定不要着急，快要熟透的时候撒入盐。
最后一步点击查看大图
装盘后撒点葱花，黑胡椒就完成了。

小贴士

芸豆如果没有熟透是会闹肚子的，所以炒芸豆没有八分熟好吃那一说，一定要炒透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-18

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