三鲜豆皮
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春笋正当时,做一份名副其实的三鲜豆皮,让早餐也美美哒!
营养分析
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43克
53克
199克
1387
千卡
食材清单
加入采购清单
糯米
150克
、
春笋
适量
、
干香菇
6朵
、
豆腐干
2块
、
鸡蛋
2个
、
面粉
100克
、
生姜
适量
、
香葱
适量
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
6月香甜面酱
1勺
、
老抽
少许
、
生抽
少许
、
白砂糖
几颗
烹饪步骤
-
步骤1/20
糯米洗净浸泡一夜。
-
步骤2/20
第二天捞出沥干,摊在垫了屉布的电饭煲上蒸25分钟,期间,打开一次,喷少许凉水,让蒸熟的糯米软糯而又筋道。
-
步骤3/20
春笋适量焯水后切小丁;新鲜五花肉去皮切小丁;干香菇提前泡开后捞出攒干水切小丁(泡香菇的水过滤留用);豆腐干切小丁;生姜去皮切末;香葱洗净分别切葱白末和葱花末。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2017-04-17
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