香菇红枣炖鸡汤的做法

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香菇红枣炖鸡汤

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一直都很喜欢喝鸡汤，特别是香菇鸡汤，今天做的时候还加了一些红枣进去，营养更丰富，更滋补哦！我家宝宝用这个鸡汤泡米饭吃了满满两大碗呢！

食材清单加入采购清单

鸡 1只

、

香菇 700克

、

红枣 50克

、

生姜 1块

、

肉蔻 3个

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

八角 2颗

、

香菜 2颗

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡清洗干净后切成小块儿备用！
步骤2/16 点击查看大图
鸡冷水下锅，慢慢的浸出血水，焯水2分钟左右捞出备用！
步骤3/16 点击查看大图
焯水后的鸡肉用清水冲洗几遍，洗去鸡肉上面的浮末！捞出沥干水分放在电压力锅内胆中！
步骤4/16 点击查看大图
水烧开放入几滴油和少许盐，把香菇放进去焯水后用冷水冲洗一下，捞出挤干水分备用！
步骤5/16 点击查看大图
把香菇放进高压锅内胆中，再放入红枣，八角，生姜和肉蔻！
步骤6/16 点击查看大图
放入一勺盐，一勺鸡精加入适量的开水！（把盐和鸡精一起放进去再炖出来的汤格外的鲜美哦，连鸡肉都很入味儿！）
步骤7/16 点击查看大图
插上电源，盖好盖子，按'鸡'键即可！
步骤8/16 点击查看大图
等到电压力锅指示灯跳到保温键，气压阀落下后，打开盖子，放入切好的香菜即可享受美味啦！
步骤9/16 点击查看大图
做好的香菇红枣炖鸡汤，满屋子飘荡着鸡肉的香味儿！
步骤10/16 点击查看大图
加了红枣的鸡汤更滋补哦，赶紧盛一碗尝尝吧！
步骤11/16 点击查看大图
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步骤12/16 点击查看大图
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步骤13/16 点击查看大图
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步骤14/16 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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步骤4/16

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小贴士

鸡精在炖汤的时候放进去，鸡肉更入味儿，鸡汤更鲜美！香菇焯水的时候加一点油和盐可以使香菇更嫩滑！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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