辣子猪肺
8克
0克
3克
84
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
干辣椒切成小段、青蒜洗净切段、姜洗净切片
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中放入较多的油,放入干辣椒小火炒出红油
-
步骤3/6
点击查看大图
加入青蒜段、姜片、花椒炒香
-
步骤4/6
点击查看大图
再加入处理好的猪肺片大火翻炒均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
沿着锅边加入料酒,大火继续翻炒
-
最后一步
点击查看大图
加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。出锅前加入几滴香油即可
1、炒干辣椒的时候要小火,防止辣椒炒焦了。
2、料酒沿着锅边加入后大火翻炒,可以去腥提味。
3、做这道菜的油要多点,猪肺很吃油的,油放少的话吃起来口感会涩哦~
4、出锅前加点香油会更香哦
5、记得要大火快炒,才能充分保证猪肺的口感哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-31
辣子猪肺的其他做法
辣子猪肺的相关分类
辣子猪肺的相关推荐
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#油泼加拿大北极虾黄瓜卷
170761人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#洋葱胡萝卜鸡蛋炒面
147152人看过 -
油焖春笋小鲍鱼
921644人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6602372人看过 -
蒸臭豆腐
97976人看过 -
家中自制手抓饼
326329人看过 -
清明果
150646人看过 -
#15分钟周末菜#明目排毒-芒果香蕉奶昔
258333人看过 -
#精致一人食#爆炒小笔管
100979人看过 -
#一周减脂不重样#土豆泥沙拉
174220人看过 -
酸汤肉片
58987人看过 -
葱烧海参
2405019人看过