潮汕卤水 卤香鸭脚
爸爸的下酒茶，我的小零食。 自己做比外面卖的干净又好吃。
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步骤1/6
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先把鸭脚洗干净。
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步骤2/6
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加入香料，八角，桂皮，白扣，沙茶，酱油，蒜头，白醋，还有南姜，没有南姜，可以用生姜代替，加入辣椒，搅拌均匀。没有沙茶可以用白芝麻和胡椒粒代替。
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步骤3/6
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腌制40分钟，腌制好了就可以准备开始卤了。
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步骤4/6
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开小火慢煮，注意翻一下，翻到鸭脚上色均匀，加入一半水，盖上盖子闷15分钟。
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步骤5/6
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开锅看看硬不硬，不怎么硬就可以捞起来了。
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最后一步
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香喷喷的零嘴就做好了。٩(♡㉨♡ )۶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-15
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