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孔门豆腐

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儒宴孔府菜

有个故事讲述了此菜的来历：以前给孔府送豆腐的佃户，为了能长期给孔府送豆腐，在制作豆腐时加入鸡蛋和其他杂粮，以及海苔以体现豆腐的独特。豆腐寓意大家吃了豆腐都会有福气，福如东海。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
花生 适量
、
黄豆 适量
、
各式杂粮 适量
、
海苔 适量
、
鸡蛋 适量
、
干淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

成菜特点是咸鲜软嫩，后香味十足，营养丰富。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-30

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