番茄爱上鸡的胸(寝室版)
自从经历了暴食症后,我就慢慢开始关注如何健康减肥。 吃真的很重要,每天要摄入足量的蛋白质供身体代谢,兔肉、牛肉、鸡胸肉都是最佳选择。 学校食堂的菜真的很油,而且!量都特别少! 所以为了满足我大口吃肉,健康减肥的愿望,于是我开始了……
23克
40克
15克
424
千卡
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步骤1/8
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鸡胸肉洗净切成薄片(薄点入味)倒入适量料酒,老抽,淀粉,黑胡椒,抓揉几分钟(淀粉是为了裹住鸡肉水分,使其嫩滑,抓揉鸡胸肉也是为了鸡肉更嫩)腌制10到20分钟
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步骤2/8
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鸡胸肉腌制期间,番茄切块,洋葱切丁,准备好姜蒜辣椒
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步骤3/8
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热锅
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步骤4/8
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放一点点菜籽油,等油热一点了倒入姜蒜椒,炒几下
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步骤5/8
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待姜蒜椒有香味后,倒入洋葱,翻炒几下,继续倒入番茄,翻炒并捣烂番茄,后盖上锅盖焖3分钟
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步骤6/8
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打开锅盖继续翻炒几下,倒入一小碗热水,待煮沸(水沸后再煮,就是让肉类部分蛋白质保持不变性,肉类鲜嫩口感好,切蛋白质不流失)
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步骤7/8
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倒入鸡胸肉片,盖上锅盖焖煮3分中
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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