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云耳金针菜香菇蒸滑鸡

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wenhuaReichel

今天介绍一个价廉物美的家常小菜、配米饭好好吃，《云耳针菜香菇蒸滑鸡》。里面的云耳有丰富的蛋白质、铁质、维生素、是一种价廉物美的食材，能润肤、益气、通便作用，所以它是很有益于健康。另外金针菜又名无忧草，顾名思义能除郁解烦，减压，有食疗的作用。如果大家喜欢的话，请试试做。
食材清单 加入采购清单
干金针菜（黄花菜） 20g
、
干云耳、（香菇2只） 10g
、
鸡腿 2只
、
咸肉或金华火腿几片 50g
、
鸡粉一茶匙 5g
、
蚝油一汤匙 12g
、
蒜蓉 3瓣
、
胡椒粉 3g
、
姜汁 10g
、
生粉一汤匙 10g
、
麻油 5g
、
生油 20g
、
玫瑰露酒 10g
、
糖 5g
烹饪步骤
小贴士

金针菜打结是为了煮好，吃起来更脆与爽口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-13

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