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小清新柠檬酱的做法

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小清新柠檬酱

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酸酸甜甜的柠檬酱，搭配面包，饼干，土司都是很不错的选择，同时也是基础的甜点酱，做塔、派的时候都能用上，总之称它为万能酱一点也不为过

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10分钟左右

鸡蛋 3个

、

黄油 90g

、

糖 150g

、

柠檬 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将所有的材料放到一个不锈钢小锅里（两个柠檬挤成汁，柠檬皮切碎一起放入）
步骤2/3 点击查看大图
另取一个大锅内加水，放入小锅后小火加热，不停的搅拌
最后一步点击查看大图
大概十分钟左右，柠檬酱变得粘稠后离火，过滤（主要为了过滤掉柠檬皮），密封冷藏保存

小贴士

记得全程小火～否则你会煮出一碗柠檬蛋花汤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-12

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