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糊塌子的做法

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糊塌子

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摊好的糊塌子用刀或者饼干模具切成各种可爱的形状，会增加食欲哈！

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西葫芦适量

、

鸡蛋一个

、

面粉一杯

、

盐少许

、

香油少许

、

胡萝卜适量

烹饪步骤

步骤1/5
将西葫芦和胡萝卜分别削去外皮，用擦丝器擦成细丝后搅拌均匀。
步骤2/5
打入鸡蛋搅拌均匀。将面粉倒入，充分搅拌成较稀的面糊。
步骤3/5
调入少许香油和盐，再搅拌均匀。
步骤4/5
平底锅烧热倒入少许香油，转动锅身，使油均匀的铺满锅底，盛一勺面糊倒入锅中，转动使面糊摊开铺满锅底，小火加热。
最后一步
待底部凝固，面饼可以在锅中移动时，将面饼翻个面再继续烙1-2分钟即可出锅装盘。

小贴士

面糊中可以不放盐，做好后做一个简单的调味汁，吃饼时蘸调味汁吃味道也很好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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