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干煸芸豆的做法

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干煸芸豆

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食材清单加入采购清单

芸豆 400g

、

盐半勺

、

酱油 2勺

、

花椒一小把

、

蒜 5瓣

、

白糖 1勺

、

干红辣椒 5个

、

花生油

、

五花肉丁

烹饪步骤

步骤1/7
芸豆去头尾，洗净切段，细心的小伙伴可以去下豆筋，我比较懒就没去。
步骤2/7 点击查看大图
锅内倒入花生油，油热的时候加入芸豆段炸
步骤3/7 点击查看大图
芸豆白中带绿，表面出现褶皱的时候捞出。
步骤4/7 点击查看大图
锅中留少许油，加入肉丁，炒到发白
步骤5/7 点击查看大图
加入花椒、干辣椒、蒜瓣爆香
步骤6/7 点击查看大图
加入芸豆翻炒至表面变色，加少许酱油，盐和糖
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

这道菜比较耗油，没用完的油可以留着炸点虾片啥的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

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