香辣小排
2017. 4. 8 今日阴天,屋子里又刚刚停暖,似有些阴凉。窗外白玉兰和桃花却开得正盛,想让家里也热腾起来,就需要一道这样活色生香的菜肴。
-
步骤1/9
点击查看大图
猪排斩块儿洗净,加一大勺料酒一大勺酱油适量五香粉腌制2小时,加两汤匙淀粉拌匀,待用。
-
步骤2/9
点击查看大图
蒜薹切段,姜去皮切片
-
步骤3/9
点击查看大图
干红椒用水清洗一下,拭干表面的水,铁锅内放适量花生油微微加热,下入干红椒炸香立即捞出待用。
-
步骤4/9
点击查看大图
花生米入油锅炸至金黄色捞出晾凉,戴上一次性手套搓去红衣。
-
步骤5/9
点击查看大图
放入挂好浆的小排炸透,最好炸两遍,排骨才会外酥里嫩
-
步骤6/9
点击查看大图
锅内留底油,放入一大勺剁好的豆瓣酱炒出红油
-
步骤7/9
点击查看大图
滑入姜片,下蒜薹炒软
-
步骤8/9
点击查看大图
下入炸好的猪小排翻炒,烹入多半汤匙白糖一汤匙白米醋,迅速炒香
-
最后一步
点击查看大图
下入干红椒和花生米翻炒出香味,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-09
香辣小排的相关分类
香辣小排的相关推荐
-
奶白低脂豆腐汤
140969人看过 -
#餐桌上的春日限定#懒人食单·迷迭香牛排佐芦笋意面套餐
218666人看过 -
红烧南美白虾(本帮家常做法)
108108人看过 -
牙签肉
1573584人看过 -
#我要上首焦|万元红包瓜分计划#简单易上手之丝瓜鸡蛋汤
1078755人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2927816人看过 -
牛排虾仁芦笋
12221人看过 -
西葫芦番茄炒蛋
10909840人看过 -
红焖大虾
964546人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#丝瓜鸡蛋汤
213805人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
21083523人看过 -
宫爆鸡丁
10095022人看过