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芥末香草烤羊排

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火镀红叶

香草是会散发出独特香味的植物，种类多多，通常用来调味、制作香料或萃取精油等用途，其中很多还具备药用价值，中式菜多用八角茴香陈皮之类，西式的就会用到百里香、迷迭香、罗勒、香茅...中式西式的香料比起来，味道特点各有千秋，就我个人喜好，还是钟情西式的多点，做烤羊排时候，放上几种的香草、酱料腌一下，会有意想不到的化学反应，特别美味......浪漫法国餐在家里就能做出来，找个partner一起吃哈...
食材清单 加入采购清单
羊排 6件
、
蒜头 20克
、
苦菊 30克
、
芝麻菜 30克
、
橄榄油 4大匙
、
蜂蜜 1匙
、
法式芥末酱 1大匙
、
酱油 3大匙
、
百香草 1小匙
、
迷迭香 1小匙
、
黑椒 1小匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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