糖醋小方牛
家里每次有大餐的时候妈妈都会炖一锅糖醋牛小排。回忆里第一次吃的时候是相当惊艳的口感。今天格外想念这个味道,于是仿制了一锅来解解馋。
9克
24克
51克
218
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉切块洗净,焯一下水去血,然后放进电饭煲,加三片大葱,三瓣大蒜,加点热水没过肉,加点料酒和盐,开煲汤模式炖1.5小时
-
步骤2/5
点击查看大图
然后调汁,两勺料酒,两勺酱油,半勺老抽,四勺白糖,四勺醋,五勺水,再加一小撮盐,搅匀备用。可以根据个人口味增减比例
-
步骤3/5
点击查看大图
将煲好的肉和汤倒进锅里,放入刚刚调的汁,然后小火慢炖,早期如果觉得汁不够可以再加点热水
-
步骤4/5
点击查看大图
汁快烧完了的时候,人要在旁边看锅,防止糊锅,可以时不时拿筷子扒拉扒拉肉块
-
最后一步
点击查看大图
最后收完汁就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
糖醋小方牛的相关分类
糖醋小方牛的相关推荐
-
#年夜饭上桌啦#红烧牛肋骨
136635人看过 -
牛肋骨
86364人看过 -
黑椒牛肋骨
274093人看过 -
排骨炖排骨
481425人看过 -
咖喱牛脆骨
71566人看过 -
#女神野餐记#牛奶蛋糕
208941人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
342386人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
608667人看过 -
#换着花样吃早餐#青椒牛肉
2230706人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1287211人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1792292人看过 -
翡翠虾仁
174759人看过