手擀面条
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我特别不喜欢吃干面条就学会了手擀面
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先用放凉的温开水和面,硬度适中,偏硬会好擀一些!和好醒一个小时!
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步骤2/4
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用擀面杖将面饼擀成薄薄的一层,注意如果面饼有些软加面粉!
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步骤3/4
将西红柿划十字口在沸水中煮两分钟,将皮揭下!用铲子将西红柿在碗里捣碎!
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最后一步
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用油爆葱放入捣碎的西红柿炒至西红柿汁!加水煮沸,下入面条,带面条成熟加入适量的盐,鸡精,醋即可!根据自己的口味调!当然也可以搭配其他的蔬菜!也可以做成肉丝炝锅面!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-04
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