辣白菜
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食材清单
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配菜(中级)
娃娃菜
1500克
、
白萝卜
250克
、
蒜末
3大勺
、
姜末
1勺
、
辣椒粉
1杯
、
鱼露
20ml
、
白糖
半杯
、
海盐
半杯
、
梨
半个
、
虾酱
半杯
、
精盐
适量
、
味精
适量
、
大米汤
适量
、
韭菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
娃娃菜用海盐涂抹均匀腌制2小时
-
步骤2/4
将腌好的娃娃菜挤干净水分
-
步骤3/4
将辣椒粉,味精,盐,糖,虾酱,鱼露萝卜丝,韭菜段,梨丝蒜姜倒入米汤里拌匀
-
最后一步
点击查看大图
将辣酱均匀涂抹于娃娃菜上,放入冰箱腌制20天左右即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-04
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