炖猪蹄
从小就特别喜欢吃猪蹄,(虽然减肥期间一边吃一边忏悔,满满的罪恶感
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好调料,葱姜蒜,花椒,大料,桂皮(桂皮味道比较浓,只放了一小块),香叶,喜欢吃甜的也可以放一点冰糖
-
步骤2/6
点击查看大图
猪蹄洗净,就冷水一起下锅烧开,焯三分钟,捞出后洗净
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅下油,加入十三香,以及第一步准备的调料翻炒,爆香后加入郫县豆瓣酱,炒出红油
-
步骤4/6
点击查看大图
加入焯好的猪蹄翻炒,倒入生抽,老抽,食醋,料酒,盐,翻炒均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入砂锅,加适量水小火慢炖(我的砂锅有点小,没有盖盖子,炖了两个小时,中间加了几次水),炖烂后加入点鸡精调味,也可以加点葱花点缀出锅
-
最后一步
点击查看大图
满满的猪蹄香,开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-02
炖猪蹄的相关分类
炖猪蹄的相关推荐
-
红糖糯米粑粑!香甜软糯不粘牙~~暖宫驱寒
199606人看过 -
家庭版红烧芋儿鸡
95162人看过 -
豌豆尖豆腐汤
9096人看过 -
拌菜辣椒油#炎夏消暑就吃「它」#
193977人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧土豆鸡翅根
1336109人看过 -
炖猪蹄
200658人看过 -
#美食新势力#太子参炖鸡汤
444540人看过 -
雪豆炖猪蹄
195159人看过 -
广东煲汤 实用材料包
53376人看过 -
素炒青椒
130037人看过 -
红烧土豆胡萝卜炖排骨
5051429人看过 -
炖猪蹄
39678人看过