烤扇贝
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步骤1/7
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从贝壳里取出扇贝肉洗,将肉和贝壳分别洗干净。
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步骤2/7
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扇贝肉与白酒、鱼露、美极鲜酱油、盐、糖揉合,腌渍20分钟。
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步骤3/7
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蒜、葱切成沫,粉丝滚水烫软待用。4、锅中放油,将1/3的蒜茸放入油锅中炸成蒜油待用。
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步骤4/7
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依次将贝壳码在烤盘上,粉丝盘在贝壳内,放上扇贝、洒上蒜茸,烤箱200度预热后放在中下层,烤5分钟,取出洒上葱花、浇上蒜油、洒辣椒粉、黑胡椒粉,放回烤箱烤制3分钟。
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步骤5/7
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撒辣椒粉
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步骤6/7
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撒胡椒粉
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最后一步
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烤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-31
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