【3分钟零失败】 无糖食用油版爆玉米花
童年记忆中,一直有这样一组镜头:街头有一爆米花的老爷爷,一手摇铁罐摇把,一手拉着小风箱,眼里还不停地瞅着那个压力表。两鬓苍苍,炭火多年的熏烤,脸庞也是紫色的,看到火候了,便把那个高压罐转到用蛇皮袋缝成的大袋子里,只听一声响亮的“嘭”声,一锅玉米花爆好了~~ 一直怀念童年记忆中那原汁原味的味道,让我们一起DIY吧,三分钟轻松找回回童年记忆……
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步骤1/5
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小玉米粒洗净晾干
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步骤2/5
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放入平底锅中
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步骤3/5
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加入食用油,开中火,拌匀
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步骤4/5
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当第一颗小玉米粒起爆时,快速盖上锅盖
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最后一步
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摇晃炒锅帮助小玉米粒均匀受热,3分钟左右听不到爆破的噼啪声后,关火装盘即可
1、喜欢吃糖的宝宝们可以单独熬糖色或者出锅前趁热撒入糖粉拌匀
2、口味重一点的宝宝们可以将食用油换成黄油,添加奶油或巧克力粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-31
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