四川酥肉
有了这道菜就有过年的味道、小时候每逢过年妈妈定会烧这道菜、很喜欢吃、跟妈妈的相比还是有些差距
-
步骤1/8
点击查看大图
姜葱蒜洗好备用
-
步骤2/8
点击查看大图
洗好的前腿肉
-
步骤3/8
点击查看大图
肉去皮切长宽条放入姜葱蒜末
-
步骤4/8
点击查看大图
放入生粉
-
步骤5/8
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
油锅滚热冒烟关小火,放入拌好的肉条
-
步骤7/8
点击查看大图
已炸好的酥肉香气扑鼻,但我炸的时间短待两面金黄就撩起,所以不好直接吃想要直接吃的亲可以炸老一点,这样肉熟
-
最后一步
点击查看大图
放蒸锅里面蒸好后的成品,醋、葱花开水放一起搅拌后浇在蒸好的酥肉上口感更好也不腻
这款酥肉根据个人口味、想吃酥酥脆脆的就油锅里多炸会、要吃蒸的松松软软的就炸到两面金黄就OK啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-30
酥肉的相关分类
酥肉的相关推荐
-
好吃到想哭的牛蛙麻辣香锅
20898人看过 -
爆炒牛蛙(人人学的会好吃又简单)
342300人看过 -
川菜经典【藤椒鱼】麻辣鲜香好过瘾!
393694人看过 -
家庭版四川酥肉
164911人看过 -
酥松香醇的红茶酥饼
181890人看过 -
自制川香辣椒油
28589人看过 -
#以美食的名义说爱她#小酥肉
60730人看过 -
四川酥肉
186256人看过 -
#15分钟周末菜#香辣牛蛙
185065人看过 -
四季豆肉末炒橄榄菜
68448人看过 -
越南青柠嫩鸡粥
542199人看过 -
好吃不停嘴的泡椒牛蛙
48458人看过