榨菜肉丁
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步骤1/8
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胡萝卜削皮切成跟榨菜一样大小的丁块，瘦肉切丁，生姜切丝后跟瘦肉混合，加入适量油、生抽、生粉拌匀，腌15分钟左右
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步骤2/8
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热锅，放稍多一点的油，倒入瘦肉大火滑炒
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步骤3/8
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炒至肉丁变色后盛起备用
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步骤4/8
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把胡萝卜丁倒入锅中，大火煸炒至软身
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步骤5/8
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加入适量清水，盖锅盖煮熟胡萝卜丁
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步骤6/8
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倒入榨菜煸炒均匀
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步骤7/8
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倒入瘦肉丁
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最后一步
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翻炒均匀，试味，如果不够咸的可以淋点生抽或放点盐即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-23
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