中式汉堡包
家里没有高筋粉了，老公同儿子都比较爱吃汉堡，借鉴twinsliuliu的创意，给家里人做出这款适合春天颜色的汉堡喽
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步骤1/14
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将除花生油外所有材料混合揉至光滑，放入油（花生油，玉米油等都可以）继续揉成光滑面团，进行发酵
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步骤2/14
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发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
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步骤3/14
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将面团揉至切面无气孔
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步骤4/14
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取出少量原色面团分别放入抹茶粉，红曲粉（少放就是粉色）肉揉均匀
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步骤5/14
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剩余面团分成自己喜欢大小的剂子
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步骤6/14
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取一个剂子擀成长椭圆形
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步骤7/14
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刷层油，注意两边不要刷油
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步骤8/14
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对折，两边用叉子按压到一起
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步骤9/14
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开始制作表面装饰品，将调好颜色的面团擀成薄片，用模具按压出喜欢的图案
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步骤10/14
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沾点水，分别装饰上去即可
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步骤11/14
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有剩余的面团，掺和一起做了两个花卷
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步骤12/14
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因为制作装饰会耗费时间，所以做好，直接冷水入锅，大火烧开，转中火15分钟，闷5分钟，出锅喽
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步骤13/14
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边角料做的花卷也不错哈
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最后一步
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同家人一起美美哒吃起来吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-28
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