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空气炸锅之脆皮五花肉的做法

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空气炸锅之脆皮五花肉

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五花肉

、

孜然粉

、

五香粉

、

白芝麻

、

生抽

、

耗油

、

葱姜桂皮八角

、

白醋

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肉，水，姜葱，八角，桂皮，料酒，煮20分钟
步骤2/7 点击查看大图
2勺孜然粉，2勺五香粉，2勺生抽，2勺耗油，一些白芝麻，搅拌均匀。五花肉切小块，但是皮不要切断，要连在一起。然后放入酱里马杀鸡一下。
步骤3/7 点击查看大图
抹好酱，把肉用锡纸包起来，皮朝上，把酱擦掉，用牙签戳几下，刷一层白醋
步骤4/7 点击查看大图
铺一层盐在皮上，最好用粗盐，我没有，就用细盐，做好表皮会有点咸
步骤5/7 点击查看大图
把铺好盐的五花肉放入空气炸锅，200度20分钟
步骤6/7 点击查看大图
好了后拿出，把盐弄掉。再放入空气炸锅，200度8分钟（10分钟）
最后一步点击查看大图
好了后切块就可以上桌了，记得要切小点，我因为太烫了，给切厚了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-02

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