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石榴花炒腊肉的做法

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石榴花炒腊肉

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石榴花开，一年一季，采摘少许，用豆瓣酱加腊肉炒炒，满屋都是香气!

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石榴花适量

、

腊肉少许

、

姜蒜少许

、

蒜苗适量

、

青椒少许

、

干辣椒，花椒少许

、

六月香豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜石榴花瓣洗净去心
步骤2/9 点击查看大图
入开水煮5一8分钟，捞出用清水泡1到2天，中途换水3到5次，去除石榴花涩味
步骤3/9 点击查看大图
备好腊肉及各种配料
步骤4/9 点击查看大图
油锅炒香姜蒜及花椒，干辣椒
步骤5/9 点击查看大图
放腊肉炒
步骤6/9 点击查看大图
加石榴花炒至水份干
步骤7/9 点击查看大图
加入青椒丝及蒜苗段炒香，加入少许盐
步骤8/9 点击查看大图
加入六月香豆瓣酱翻炒均匀起锅
最后一步点击查看大图
装盘，开吃!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-27

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