白菜肉片汤
正如俗语：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，特别含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质，减少致癌物质亚硝酸胺的产生，丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
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步骤1/5
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食材洗净备用
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步骤2/5
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猪肉切片，白菜掰开切块
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步骤3/5
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怕猪肉腥气的，放姜片事先煮出猪肉血水浮沫，再捞出备用，切勿煮太久猪肉煮的过老。
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步骤4/5
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三碗水，白菜下锅煮到水开中火转小火放入浓汤宝，再放入猪肉片同煮，用盐鸡精等调味料按个人喜好调味。（如果猪肉片事先焯水过，等白菜煮到半透明再放猪肉片）
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最后一步
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装碗开食。
葱花是点缀，没有可不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-18
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